Tostados rellenos de jamón y queso con almidón de mandioca

Cristina Doherr
Cristina Doherr @cook_6215523
Canning - Ezeiza

Tostados rellenos de jamón y queso con almidón de mandioca

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Ingredientes

  1. 500 gramosalmidón
  2. 500 gramosqueso fresco
  3. c/nmanteca
  4. c/nagua
  5. c/njamón
  6. c/n queso para rellenar

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar el almidón con el queso con las manos hasta que este bien arenoso agregar agua para humedecer.-colocar manteca en la sartén y una porción como si hicieras panqueques, aplastarlos bien con la mano.

  2. 2

    Cuando se dore agregar jamón y queso y agregarle una capa más de harina y dorar de los dos lados a gusto.

  3. 3

    Muchos le dicen embeyú relleno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cristina Doherr
Cristina Doherr @cook_6215523
Canning - Ezeiza
Me encanta cocinar para mis amores
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Comentarios

Magali M Brunel
Magali M Brunel @wolfi
Eso se llama mbejû (receta de los jesuitas) y es riquísimo.

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