カリオストロの城★ミートボールパスタ★
hii_gohan @cook_40103603
子供も大好き★ルパンがカリオストロの城で食べていたミートボールパスタ★
このレシピの生い立ち
カリオストロの城を見て、子供に こんなパスタ食べたいーと言われて★そんな感じに作ってみました 笑
カリオストロの城★ミートボールパスタ★
子供も大好き★ルパンがカリオストロの城で食べていたミートボールパスタ★
このレシピの生い立ち
カリオストロの城を見て、子供に こんなパスタ食べたいーと言われて★そんな感じに作ってみました 笑
作り方
- 1
ミートボールを作ります。玉ねぎ1個みじん切りにし、半分はソースの分に置いときます
- 2
◇の材料と①の玉ねぎ半分をボールに全部入れてこねます
- 3
②を一口大に丸めて熱した油で揚げます回りがカラッとなればOK。中まで完全に火が通ってなくても後でソースと煮込むので大丈夫
- 4
ソースを作ります。お鍋にバターを入れて①の玉ねぎの半分を透き通るくらいまで炒めます
- 5
④に◆の材料と水200ccを全部入れ煮込みます。
その時に③のミートボールも入れ、中まで火を通す感じで煮込みます。 -
- 6
ミートボールは、中まで火が通ればバットなどに出しておき、トマトソースは水分を飛ばす感じで煮詰めます
-
- 7
パスタをお好みの固さまで茹で、お湯を切り⑤の鍋に入れてソースを絡めます
-
- 8
お皿に⑦のパスタを入れミートボールを盛り付けて、みじん切りにしたパセリを上から振りかければ出来上がり。
-
- 9
2019.5.15
話題のレシピに入りました。ありがとうございます(*´˘`*) -
- 10
2018.11.21
人気検索1位になりました。
ありがとうございます(*´˘`*) -
コツ・ポイント
トマトソースの酸味が強かったら砂糖を足して味見してみて下さい★(*^^*)
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