HB食パン☆塩麹で驚きのおいしさ！
mufuron @cook_40116480
普段の分量のまま塩を塩麹に変えるだけで、いつもの食パンがすごーくおいしくなります！ぜひお試しください♪
☆話題入り感謝☆
このレシピの生い立ち
料理に塩麹を使うようになって、何となくパンに使ってみたらおいしいのでは？と思い、試してみたら生地に甘味があってすごくおいしかったので、我が家では定番になりました。
HB食パン☆塩麹で驚きのおいしさ！
普段の分量のまま塩を塩麹に変えるだけで、いつもの食パンがすごーくおいしくなります！ぜひお試しください♪
☆話題入り感謝☆
このレシピの生い立ち
料理に塩麹を使うようになって、何となくパンに使ってみたらおいしいのでは？と思い、試してみたら生地に甘味があってすごくおいしかったので、我が家では定番になりました。
作り方
- 1
パンケースに、いつもの材料を入れます。
※塩の代わりに、いつもの塩と同じ分量の塩麹を入れてください。 -
- 2
ホームベーカリーにパンケースをセットして、食パンコースでスタート。
※予約もOKです。 -
- 3
焼き上がったら、パンケースごと20〜30センチの高さから布巾を敷いた台の上に落とすようにして衝撃を与えます。※
- 4
我が家で愛用している塩麹。チューブ形なので便利♪
左のなめらかこしタイプと右の普通のタイプどちらでもおいしくできました。 -
- 5
2014年2月7日に話題入りしました☆
つくれぽをくださった皆様ありがとうございます！！ -
コツ・ポイント
※行程3をすることで、パンが冷めるときの腰折れを防げます。
材料は、我が家で使用しているHBの基本の食パンの分量なので、普段作られている分量でお試しください♪
レーズンやチーズ入りも試しましたが、具材なしの食パンが一番おいしいようです。
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