豚こま肉は◎を揉みこみ一口大にギュッと丸める。
野菜は一口大の乱切りにする。

にんじんは耐熱容器に入れ、水５０ｃｃを入れ蓋をして１０００ｗで４分チン。玉ねぎも同様に１分チンして柔らかくしておく。

１）に薄力粉をまぶしてフライパンで焼き、火が通ったら一度取り出しておく。

同じフライパンの汚れをペーパーでとり、玉葱、椎茸を軽く炒める。にんじん、ピーマンも入れて炒める。

３）の肉をフライパンに戻して、★を絡めて出来上がり！