豚こま肉を一口大に丸める。

塩コショウで下味をつけて、片栗粉をまぶす。

フライパンに油を敷き、②の肉を焼く。

ピーマン、玉ねぎ、にんじんをそれぞれ切る。人参は１分半レンチンする。

フライパンに油を敷き、生姜の細切りを炒める。

野菜を炒める。

火が通ったら、肉を加える。

砂糖、醤油、酢、ケチャップ、酒、鶏ガラスープの素を混ぜる。

⑦に⑧を入れてひと混ぜして出来上がり。