タイ人直伝サテチキン
りっchan @cook_40124859
サテは、インドネシアはもちろん、マレーシア、フィリピン、タイなどの東南アジアで愛されている串焼き。タイ人の友達直伝です
このレシピの生い立ち
タイ人の友達におそわりました
タイ人直伝サテチキン
サテは、インドネシアはもちろん、マレーシア、フィリピン、タイなどの東南アジアで愛されている串焼き。タイ人の友達直伝です
このレシピの生い立ち
タイ人の友達におそわりました
作り方
- 1
鍋にｵｲﾙ、ｽｲｰﾄﾁﾘｿｰｽ、ﾋﾟｰﾅｯﾂﾊﾞﾀｰを入れ、キャラメル状になるまで火にかけまぜる。
- 2
他の鍋にｵｲﾙを入れﾆﾝﾆｸがゴールデン色になるまで炒め、そうしたらそこにﾁｷﾝとしょうゆと水をいれる。
- 3
２の鍋に１で作ったソースを入れ、（野菜などを入れたかったら、ここの段階でいれる）そして混ぜ合わせ、火を止めできあがり。
コツ・ポイント
本来は串焼きですが、今回はBasicｿｰｽの作り方を載せたいとおもいます。そこからｱﾚﾝｼﾞして串焼きなどに挑戦してみてください。
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その他のレシピ
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