サテ風 豚肉のピーナッツバター炒め
クックD086UC☆ @cook_40382734
ピーナッツペーストのコクのある味付けが豚肉にあいます。お肉をレタスで巻いて、さっぱり食べてください。
このレシピの生い立ち
インドネシアの焼き鳥のような、豚肉料理を食べたくなり、作ってみました。血管を強くする効果があると言われているピーナッツをお料理にもぜひお試しください。
サテ風 豚肉のピーナッツバター炒め
ピーナッツペーストのコクのある味付けが豚肉にあいます。お肉をレタスで巻いて、さっぱり食べてください。
このレシピの生い立ち
インドネシアの焼き鳥のような、豚肉料理を食べたくなり、作ってみました。血管を強くする効果があると言われているピーナッツをお料理にもぜひお試しください。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は一口大に切り、しょうが、にんにくと少々の片栗粉と一緒に、もみ込んでおきます。
- 2
ピーマンを大きめのみじん切りに切ります。
- 3
レタスを洗って、水気をとっておきます。
- 4
１に、ピーナッツペースト、みそ、はちみつ、豆板醤、ラー油をもみ込みます。
-
- 5
フライパンにごま油を入れて温めたら、豚肉をなるべく広げながら炒めます。
-
- 6
豚肉の色が変わり始めたら、ピーマンを入れて一緒に炒め、黒胡椒を振ります。
-
- 7
レタスの葉の中に、６を入れてお皿に盛り、あれば上からクラッシュアーモンドか、ごまを振りかけます。
-
- 8
レモンをかけても美味しいです♪
コツ・ポイント
ピーナッツペースト(バター)が甘いものなら、はちみつの量は減らしてください。粒の入っているものがおすすめです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21745818
