フライパンでカンタン!手羽先の甘辛煮☆

☆DJサリー☆
☆DJサリー☆ @cook_40088816

甘辛い味付けで、ご飯もビールも進みます!
このレシピの生い立ち
昔よく家で食べた味を思い出しつつ、フライパンで簡単に作りました。

フライパンでカンタン!手羽先の甘辛煮☆

甘辛い味付けで、ご飯もビールも進みます!
このレシピの生い立ち
昔よく家で食べた味を思い出しつつ、フライパンで簡単に作りました。

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材料

  1. 手羽先 8本
  2. ★砂糖 大さじ2
  3. ★醤油 大さじ3
  4. ★みりん 大さじ3
  5. ★お酒 大さじ2
  6. ★酢 大さじ1
  7. ごま 適量

作り方

  1. 1

    肉と骨の間に切り込みを入れて、フライパンに油をしかず、両面を弱火でこんがり焼く。蓋をして、途中裏返しながら蒸し焼きにする

  2. 2

    ★を合わせておく。

  3. 3

    油が出るので、キッチンペーパーで油をとったら★を入れて蓋をする。
    (はねるので注意)

  4. 4

    ぐつぐつしてきたら蓋をとって、裏返す。
    中火にして、たまにフライパンを揺すりながら煮からめる。

  5. 5

    このくらいまで煮詰めて火を止めました。

  6. 6

    お皿に盛り付けて、ゴマをふって出来上がり♪

  7. 7

    2015.5.21 つくれぽ10人達成ありがとうございます☆

  8. 8

    2015.5.23 人気検索トップ10入りありがとうございます☆

  9. 9

    2015.7.26 甘辛煮の人気検索で1位になりました☆
    ありがとうございます!

コツ・ポイント

タレと一緒にニンニクを入れても美味しいと思います。

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