オニオンクリームスープ
Kei-ko @cook_40035420
飲むというより食べるスープです。
おなかも満足（●´v｀）/
このレシピの生い立ち
小さい頃、母親が作ってくれて、とってもおいしい記憶があったので再現してみました。
オニオンクリームスープ
飲むというより食べるスープです。
おなかも満足（●´v｀）/
このレシピの生い立ち
小さい頃、母親が作ってくれて、とってもおいしい記憶があったので再現してみました。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにしておき、鍋にバターを入れ中火にかけ、ふつふつしてきたら玉ねぎを入れてお好みの感じに炒める。（※1）
- 2
【1】の鍋にクリームコーン缶と同量の牛乳・コンソメを入れて、沸騰してきたら弱火にしてコトコト煮る。
- 3
味をみて塩・こしょうで調味し、同量の水で溶いた片栗粉を入れ、とろみがついたらできあがり〜
- 4
コツ・ポイント
※1 トロトロ玉ねぎが好きな方はここでしっかり炒めてくださいね（牛乳を入れてから煮込んでもあまり柔らかくなりません）
【2】の行程で牛乳を入れる時、空になった缶を使えば、無駄なく簡単です〜
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