作り方
- 1
にんじんと玉ねぎを小さく切って耐熱容器に入れて柔らかくなるまでレンジでチン
- 2
柔らかくなったらレンジから出して軽く粗熱を取る(私は保冷剤の上にしばらく置いていました)
- 3
2と豆乳を入れてミキサーにかける
- 4
液状になったらコンソメとバターを入れて火にかける
- 5
コンソメとバターが溶けたら完成！
コツ・ポイント
コンソメが溶けきってるか確認してください！
私は溶けきってなかったので食べてる途中で辛いところがありました笑
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