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ふわふわキャロットスープ
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ふわふわキャロットスープ-レシピのメイン写真

ふわふわキャロットスープ

万年ダイエッターいと
万年ダイエッターいと @cook_40374773

ふわふわで飲むというよりかは食べるスープです
このレシピの生い立ち
にんじんが余ってたので

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ふわふわキャロットスープ

万年ダイエッターいと
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ふわふわで飲むというよりかは食べるスープです
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材料

1人分
  • にんじん 100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 豆乳 100cc
  • 有塩バター 一欠片
  • 水 50cc前後
  • コンソメキューブ 半分
  • バジル お好みで
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作り方

  1. 1

    にんじんと玉ねぎを小さく切って耐熱容器に入れて柔らかくなるまでレンジでチン

  2. 2

    柔らかくなったらレンジから出して軽く粗熱を取る(私は保冷剤の上にしばらく置いていました)

  3. 3

    2と豆乳を入れてミキサーにかける

  4. 4

    液状になったらコンソメとバターを入れて火にかける

  5. 5

    コンソメとバターが溶けたら完成!

コツ・ポイント

コンソメが溶けきってるか確認してください!
私は溶けきってなかったので食べてる途中で辛いところがありました笑

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万年ダイエッターいと
万年ダイエッターいと @cook_40374773
2020/09/01 03:14に公開
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このレシピのキーワード

スープ 豆乳 にんじん 玉ねぎ

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