生クリーム不要！豆乳カルボナーラ！
Na73mi_ @cook_40114469
生クリームを使わない！ヘルシーカルボナーラ！
このレシピの生い立ち
生クリームを少量使うために買うのがもったいなく、冷蔵庫にある豆乳で！
生クリーム不要！豆乳カルボナーラ！
生クリームを使わない！ヘルシーカルボナーラ！
このレシピの生い立ち
生クリームを少量使うために買うのがもったいなく、冷蔵庫にある豆乳で！
作り方
- 1
ボウルに(★)を入れ混ぜ合わせる。
-
- 2
ベーコンを5ミリ幅にきる。ニンニクを薄切りにする。
- 3
フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクの香りが出るまでニンニクを炒め、続いてベーコンも炒める。
-
- 4
多めのお湯に小さじ1の塩をいれパスタを茹でる。
-
- 5
茹で上がったパスタをベーコン、ニンニクの入ったフライパンに入れて、混ぜ合わせる。
-
- 6
フライパンを火から外し、1分ほど経ったらソースをいれ、混ぜ合わせ、フライパンの熱でソースがとろとろに。
- 7
お皿に盛り付け、黒胡椒を振りかけ、完成です★
-
- 8
お皿に盛り付け、黒胡椒を振りかけ、完成です★
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コツ・ポイント
カルボナーラソースを混ぜるときは必ず火から外すこと！卵が入ってるので火にかけたままだと、固まってしまいます。
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