かぶは葉部分と根部分に切り分ける。根部分は4等分にくし切りにし(皮は付いたままでOK)、葉部分は3cm幅に切る。

にんじんは乱切りにし、豚肉は食べやすい大きさに切る。◯の調味料は混ぜ合わせておく。

フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉とにんじん、塩コショウを入れ、サッと炒める。

かぶの根部分を入れ軽く炒めたら、顆粒だしを入れ、さらに炒める。

にんじんに火が通ったら、◯の調味料を入れて、水分が無くなるまで炒める。

かぶの葉部分を根元から順に入れ、さっと炒めたら出来上がり。