完熟トマトの煮込みハンバーグ
cocoko @cocoko_ako
2013.8.23話題入り41感謝♡
トマトソース缶で簡単に。。
本格的な煮込みハンバーグのできあがり☆
このレシピの生い立ち
トマトソース缶でカロリーを抑えて煮込みハンバーグを作りました。
完熟トマトの煮込みハンバーグ
2013.8.23話題入り41感謝♡
トマトソース缶で簡単に。。
本格的な煮込みハンバーグのできあがり☆
このレシピの生い立ち
トマトソース缶でカロリーを抑えて煮込みハンバーグを作りました。
作り方
- 1
ボールに合びき肉・炒めた玉ねぎ（冷ましておく）・卵、☆のパン粉・塩・こしょう・ナツメグを入れて、よくこねます。
-
- 2
空気抜きをしながら丸め、油をひいたフライパンで両面に焼き色をつけます。（ここでは中まで火を通さなくて大丈夫です）
-
- 3
２のフライパンに★の白ワインを大さじ１入れて蓋をし、蒸し焼きします。水分がなくなったら、トマト缶を加え、蓋をして煮ます。
-
- 4
１０～１５分程、
弱火にかけて煮詰めます。
耐熱皿に、ハンバーグをとりだし、スライスチーズをのせます。 -
- 5
上から、フライパンに残っているソースをかけます。
オーブントースターで約５分焼き、乾燥パセリをふります。 -
- 6
✿
- 7
✿
- 8
2013.8.23
おかげさまで
話題入りさせていただきました。感謝♡ -
コツ・ポイント
玉ねぎはあらかじめ、飴色になるまでよく炒めて冷ましておきます。（常温～人肌程度の温度）
少量（ひとつまみほど）の塩を加えて炒めると、早くしんなりして炒め時間を短縮できます。
※ウスターソース等でアレンジすると、またちがう味が楽しめます。
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