白菜と胡瓜のさっぱり和え☆

タロすけ
タロすけ @cook_40041597

簡単♪たっぷり食べれちゃう我が家の白菜のあと一品です＾＾
このレシピの生い立ち
沢山あった白菜をさっぱりたっぷり食べたくて、なんとなく作ってみたら夫に大好評♪すっかり定番になりました。

白菜と胡瓜のさっぱり和え☆

なーなちゃん's cooksnap of when they made 白菜と胡瓜のさっぱり和え☆.
かしゅみん♡'s cooksnap of when they made 白菜と胡瓜のさっぱり和え☆.
ジョンリークッカー's cooksnap of when they made 白菜と胡瓜のさっぱり和え☆.
タロすけ
タロすけ @cook_40041597

簡単♪たっぷり食べれちゃう我が家の白菜のあと一品です＾＾
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沢山あった白菜をさっぱりたっぷり食べたくて、なんとなく作ってみたら夫に大好評♪すっかり定番になりました。
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材料

  1. 白菜 1/8個
  2. きゅうり 1本
  3. 梅干し 1個
  4. ＊かつおぶし ３ｇ
  5. ＊塩昆布 ふたつまみ
  6. ＊煎りごま（白） 小さじ２
  7. ＊だし醤油 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    白菜は1センチ幅くらいにざくざく切る。胡瓜はスライスして塩（分量外）でもみ、少し置く。
    梅干しは細かく叩いてつぶす。

  2. 2

    刻んだ白菜は、ラップしてレンジで加熱。（我が家は500ｗで３～４分）
    その後、水にとって少し冷ましてから水気を絞る。

  3. 3

    ②の白菜と水気を絞った胡瓜、梅干しと＊の材料すべて合わせて出来上がり☆

  4. 4

コツ・ポイント

梅干しによっては味が足りないかもしれないので、その時はゆかりで補ってもおいしいです♪
他も好みで調整してくださいね☆
白菜、熱いので火傷注意です。。
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一児の母です。日々の化学調味料を出来るだけ減らして手作りしたいなと思うこの頃です。今後ものんびり続けていきたいと思います(u‿ฺ　u✿ฺ)皆さんの素敵なレシピに感謝の気持ちでいっぱいです♪
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