激ウマ(*^_^*)たまねぎスープ☆
愛ママ0527 @cook_40091064
あめ色玉ねぎウマぁ♪炒めるのが手間ですが出来上がりは感動もの。玉ねぎってこんなに旨かったのか＼(◎o◎)／！
このレシピの生い立ち
とにかく野菜嫌いなワタシ。そんなワタシが母乳のため何とか食べられるスープを作りました(^.^)
激ウマ(*^_^*)たまねぎスープ☆
あめ色玉ねぎウマぁ♪炒めるのが手間ですが出来上がりは感動もの。玉ねぎってこんなに旨かったのか＼(◎o◎)／！
このレシピの生い立ち
とにかく野菜嫌いなワタシ。そんなワタシが母乳のため何とか食べられるスープを作りました(^.^)
作り方
- 1
玉ねぎは薄めに切る。←早く火を通すため。
- 2
フライパンに油(分量外)を多めにひき中火で玉ねぎを入れる。
- 3
とにかく炒める！炒める！あめ色になるまで焦がさないように炒める。(１０分くらいかかりました)
- 4
玉ねぎがあめ色になったら鍋に水と玉ねぎ、粉末コンソメを入れて火にかける。
- 5
軽く沸騰したら一番弱火にして１５分煮込む。たまにかき回してください。(玉ねぎがなべ底にくっついちゃいます)出来上がり。
コツ・ポイント
煮込む過程で水が足りなかったらお好みで足してください。玉ねぎはあめ色になるまで炒めないと美味しくないです(>_<)手首疲れますが何とか頑張って！！水の量はコンソメの量に対して既定の倍入れてください。(本来コンソメ４グラムは水３００ミリです)
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