ダイエットの方も♫カッテージチーズケーキ
カッテージ＆ヨーグルトでカロリー半分♪しっとりジュワふわ♬バターも生クリーム不要！水切りも無し！簡単で美味しいんです♪
このレシピの生い立ち
チーズケーキが大好きな旦那にも「これはめっちゃうまい！」と言って貰えたのと、カロリーの低いカッテージチーズとヨーグルトのチーズケーキのレシピがあまりなかったので。プレゼントした時はリクエストされる自慢のケーキです♪
ダイエットの方も♫カッテージチーズケーキ
カッテージ＆ヨーグルトでカロリー半分♪しっとりジュワふわ♬バターも生クリーム不要！水切りも無し！簡単で美味しいんです♪
このレシピの生い立ち
チーズケーキが大好きな旦那にも「これはめっちゃうまい！」と言って貰えたのと、カロリーの低いカッテージチーズとヨーグルトのチーズケーキのレシピがあまりなかったので。プレゼントした時はリクエストされる自慢のケーキです♪
作り方
- 1
型にクッキングペーパーを敷きます。 底の抜けない型は側面と底に敷く。
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- 2
オーブンを１８０度に予熱する。
- 3
★卵白に砂糖を入れて泡立て、しっかりしたメレンゲを作ります。
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- 4
♥ボウルに卵黄と砂糖を入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまでよく混ぜる。
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- 5
こんな感じに。
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- 6
さらに、カッテージチーズとヨーグルト、レモン汁を入れてミキサーでよく混ぜる。
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- 7
茶こしで薄力粉をふるい入れ、ハンドミキサーで軽く混ぜる。
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- 8
１のメレンゲの半分を入れて、ゴムベラでさっくりさっくり混ぜる。残りのメレンゲを入れてさっくり混ぜる。
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- 9
型に流しいれる。
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- 10
表面を平らにならして、オーブンで３０分焼く。
-
- 11
出来上がり♡
粗熱が取れたら少し縮みます。 -
- 12
粗熱が取れたら切り分けてどうぞ♪
１晩置くと、じゅわ～＆しっとりです。 -
- 13
２２ｃｍの耐熱皿の場合はクッキングペーパーを敷いて２５分焼く。
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- 14
出来上がり♡
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- 15
ふわふわで美味しいですよ～！
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- 16
レモン汁大１を入れるときは砂糖をプラス１０ｇで♪
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- 17
カッテージ＆カッテージチーズ＆カッテージチーズケーキの人気検索でランキング１位♪感謝です＾＾♪
- 18
２０１２．３月１０日話題入り。100レポ達成ありがとうございます。作ってくださった方に感謝です。有難うございます！
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コツ・ポイント
しっかりしたメレンゲを作り、気泡をつぶさないようにさっくり混ぜること。たまごはＬサイズの方がふわふわになります♪
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