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砂糖不使用♪手作り甘酒ドーナツ
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砂糖不使用♪手作り甘酒ドーナツ-レシピのメイン写真

砂糖不使用♪手作り甘酒ドーナツ

【種麹屋】河内菌本舗
【種麹屋】河内菌本舗 @cook_40301735

昔ながらの素朴なおやつ、
【手作り甘酒ドーナツ】でホッとひと休み。
お砂糖を入れなくても、甘酒のやさしい甘みがふんわり広がります。
食べ応えがあるので、朝ごはん代わりにもおすすめ◎

昔ながらの素朴なおやつ、
【手作り甘酒ドーナツ】でホッとひと休み。
お砂糖を入れなくても、甘酒のやさしい甘みがふんわり広がります。
食べ応えがあるので、朝ごはん代わりにもおすすめ◎

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砂糖不使用♪手作り甘酒ドーナツ

【種麹屋】河内菌本舗
【種麹屋】河内菌本舗 @cook_40301735

昔ながらの素朴なおやつ、
【手作り甘酒ドーナツ】でホッとひと休み。
お砂糖を入れなくても、甘酒のやさしい甘みがふんわり広がります。
食べ応えがあるので、朝ごはん代わりにもおすすめ◎

昔ながらの素朴なおやつ、
【手作り甘酒ドーナツ】でホッとひと休み。
お砂糖を入れなくても、甘酒のやさしい甘みがふんわり広がります。
食べ応えがあるので、朝ごはん代わりにもおすすめ◎

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材料

  • ホットケーキミックス 200g
  • 甘酒(粘度が高いもの) 100g
  • たまご 1個
  • 薄力粉(打ち粉用) 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルにホットケーキミックス、甘酒、卵を入れて混ぜる
    ※生地がゆるい時はホットケーキミックスや薄力粉で調整する

    • 砂糖不使用♪手作り甘酒ドーナツ作り方1写真
  2. 2

    打ち粉をしてお好きな形に成形する

    • 砂糖不使用♪手作り甘酒ドーナツ作り方2写真
  3. 3

    160~170℃の油で両面こんがりなるように揚げる

    • 砂糖不使用♪手作り甘酒ドーナツ作り方3写真
  4. 4

    お好みで砂糖やきなこ、シナモンなどを振りかけて完成!

    • 砂糖不使用♪手作り甘酒ドーナツ作り方4写真
  5. 5

    今回使った甘酒は「麹屋の食べる甘酒」です!

    • 砂糖不使用♪手作り甘酒ドーナツ作り方5写真

コツ・ポイント

飲むタイプの甘酒だと生地がゆるく成形しにくいので、粘度のある手作り甘酒がオススメです♪
★生地がゆるい時はスプーンですくってまるいドーナツにしても◎
夏休みのおやつに♪朝食代わりに♪
ぜひお試しください☺

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【種麹屋】河内菌本舗
【種麹屋】河内菌本舗 @cook_40301735
2025/07/14 05:20に公開
創業120年、鹿児島の種麹屋「河内菌本舗」です。九州唯一の種麹屋として、全国の焼酎メーカーの約8割に種麹を卸しています。親子三代100年以上続く河内菌本舗だからこそ“麹の秘められた力”について語れることがあります。自社製造の「甘酒」や「塩麹」「米麹」など、麹製品を使った簡単美味しいレシピを考案してお届けします!▼河内菌本舗公式サイトhttps://www.kawauchi.co.jp/
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このレシピのキーワード

ドーナツ 薄力粉 卵 ホットケーキミックス 甘酒

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