フライパンに卵を割り入れて溶く。牛乳と砂糖を入れて混ぜ合わせる。

食パンをフライパンの中の卵液に付ける。時々上下を返して卵液をすべて吸収させる。

マーガリンを4等分して食パンの左右上下に置く。

フライパンをコンロに乗せて弱火で着火
マーガリンが食パンの下に入るように食パンを動かす
(蓋をするとふわふわに膨らむ)

焼き目がつくまで焼いて、裏返してさらに焼く。お皿に取り出して完成。