白菜とザーサイのあったかスープ

がっこいぶり
がっこいぶり @cook_40042412

全部入れて煮るだけ～♪
このレシピの生い立ち
おじいちゃんお手製の白菜がど～んとあったので大好きなスープにしてみました。

白菜とザーサイのあったかスープ

2michi's cooksnap of when they made 白菜とザーサイのあったかスープ.
狸の尻尾's cooksnap of when they made 白菜とザーサイのあったかスープ.
沙羅双樹の花's cooksnap of when they made 白菜とザーサイのあったかスープ.
がっこいぶり
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全部入れて煮るだけ～♪
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おじいちゃんお手製の白菜がど～んとあったので大好きなスープにしてみました。
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材料

  1. 白菜 500g
  2. ねぎ（あれば） 1/2本
  3. ザーサイ（桃屋の瓶詰め） 1/2瓶（50g）
  4. ザーサイの漬け汁 大さじ1/2
  5. ウェイパー 大さじ2
  6. 水 800ml
  7. ブラックペッパー 少々
  8. ごま油 お好みで
  9. 水溶き片栗粉
  10. 片栗粉 大さじ1
  11. 水 大さじ2

作り方

  1. 1

    白菜は1㎝角位にカット。ネギ、ザーサイは細かく切る。

  2. 2

    お鍋に上から順に水まで入れて白菜に火が通るまで煮る。一旦火を止め、水溶き片栗粉を加えて混ぜる。

  3. 3

    再び加熱し、とろみがついたらオッケー。ブラックペッパー、お好みでごま油をかけて頂く。

  4. 4

コツ・ポイント

白菜を刻んだら、あとは簡単～♪
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横浜で、のほほ～ん☆かなりのスローペースでごめんなさい…高校生の長男、中学生の次男、主人の4人暮らし☆レシピは手直ししてしまうごどもあるがら、チェックしてけれなぁ～（一応秋田弁) 。皆様の素敵なレポに癒されてマ～ス♡いつもありがとうございます♡むぎゅっ～（抱擁）...桜をこよなく愛する✽桜ばか2号✽お酒も呑みつつ…米津さん&King G&風さん&髭さん…笑…と読書大好き♡病んでます♡
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