【海外から】我が家の手作りポン酢★黄金比
ぽぽたんこぶ @popotankobu
(スーパーの店頭に)無いのなら出るまで待とう味ポン酢！
いやいや！！
無いのなら作ってみよう味ポン酢！
(・∀・)
このレシピの生い立ち
ポン酢は日本が誇る調味料です(言い過ぎ？ｗ)海外の地元スーパーに「ポン酢」がある訳ない！
アジアショップで売ってるポン酢って高いしな～～・・・・
じゃ！手作りしましょー！そうしましょー！(・∀・)ﾉ゛ポン酢大好き❤
【海外から】我が家の手作りポン酢★黄金比
(スーパーの店頭に)無いのなら出るまで待とう味ポン酢！
いやいや！！
無いのなら作ってみよう味ポン酢！
(・∀・)
このレシピの生い立ち
ポン酢は日本が誇る調味料です(言い過ぎ？ｗ)海外の地元スーパーに「ポン酢」がある訳ない！
アジアショップで売ってるポン酢って高いしな～～・・・・
じゃ！手作りしましょー！そうしましょー！(・∀・)ﾉ゛ポン酢大好き❤
作り方
- 1
みりんをレンジで３０秒チン♪（煮切る）
↓
残りの材料を入れ、よく混ぜ混ぜ‥冷蔵庫で１日待って
(・∀・)完成！！ -
- 2
✱補足✱
鰹節はお茶パックなどに入れるか、そのまま入れて使用時に漉して下さい。 - 3
✱補足✱
鰹節や時間がない場合は、【顆粒だし】をご使用下さい。 - 4
ネギなど薬味をた～～っぷり入れてどうぞ♪
-
- 5
-
コツ・ポイント
コツ･ﾎﾟイントは特に無いのですが、
割合を【みりん１：酢１：果汁２：醤油２】としたかったけど・・・
果汁の２がなんか違う感じで、、(´ε｀；)ｳｰﾝ…
中途半端だけど「果汁大さじ１．５」にしました。
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