夏にぴったり★豚ばら肉の台湾風サラダ
みぞれっちファン @cook_40043926
にんにくが効いたタレとごま油の香りで食欲がそそります♪ご飯のおかずにも、お酒のあてにも、おもてなしにも良いですよ♪
このレシピの生い立ち
台湾の味を食べたくて♪
夏にぴったり★豚ばら肉の台湾風サラダ
にんにくが効いたタレとごま油の香りで食欲がそそります♪ご飯のおかずにも、お酒のあてにも、おもてなしにも良いですよ♪
このレシピの生い立ち
台湾の味を食べたくて♪
作り方
- 1
お鍋にお湯を沸かして、臭み取り用の生姜と料理酒を入れ、豚バラのブロックを入れて30分茹でる。（長かったら半分に切ってね）
- 2
白葱を千切りして、30分ほど水につけておく。そして水を切る。
キュウリを千切りしておく。 -
- 3
合わせタレの★以外を合わせておく。
-
- 4
豚バラのブロックが冷めたら、薄くスライスしておく。
- 5
お皿にまずはキュウリを並べる。
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- 6
次は豚バラ肉をキュウリの上に載せる。
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- 7
白葱を載せる。
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- 8
最後合わせタレを上からかけて、★のラー油を好みでかけたら完成です♪
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- 9
2010.7.24ピックアップレシピでＴＯＰページに掲載されました。
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- 10
2010/7/30、お陰様で、話題のレシピ入りすることができました。ありがとうございます<(_ _)>
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コツ・ポイント
★豚バラ肉を0.1～0.2センチぐらい薄くきってくださいね♪
★キュウリと白葱を冷蔵庫にしばらく冷やすのがおすすめです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18142796
