にんじんの塩きんぴら

シバ田
シバ田 @cook_40038940

しょうがたっぷり&あっさり塩味のきんぴらです。
このレシピの生い立ち
いつもと違う味にしてみたかったので。

にんじんの塩きんぴら

しょうがたっぷり&あっさり塩味のきんぴらです。
このレシピの生い立ち
いつもと違う味にしてみたかったので。

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材料

4~5人分
  1. にんじん 2本
  2. しょうが 1かけ
  3. 赤唐辛子 1本
  4. 塩こんぶ 大さじ1~2
  5. ごま 大さじ1/2
  6. A 塩 小さじ1(塩昆布の量によって調節)
  7.   酒、みりん 各大さじ1

作り方

  1. 1

    にんじんとしょうがはせん切り、赤唐辛子は輪切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱して1を炒める。しんなりしたら塩昆布とAを加え、水けがなくなるまで炒める。

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シバ田
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