作り方
- 1
きのこを食べ易い大きさに切りそろえます。
- 2
サラダ油を敷いたフライパンを中火にかけ、茎が太いキノコから順番に炒めていきます。
- 3
塩コショウを軽くふり、表面に焼き目がつき、全体的にしんなりしてきたらOKです。
- 4
お皿に盛り付け、大根おろし、ぽん酢をかけて召し上がれ。
コツ・ポイント
なるべく大きさを揃えて切るのがポイント。お好みのキノコならなんでもOKです。
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