鶏もも肉といちじくのバルサミコソースかけ
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
甘酸っぱさといちじくの香りが鶏肉に合います。
このレシピの生い立ち
10月でいちじくも終わり、多めに買ってきました。
鶏もも肉といちじくのバルサミコソースかけ
甘酸っぱさといちじくの香りが鶏肉に合います。
このレシピの生い立ち
10月でいちじくも終わり、多めに買ってきました。
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り分け皮目を下にし焼き目をつけて返し身のほうも焼きます。（皮から脂が出るので油は入れませんでした）
-
- 2
バルサミコソースの材料を煮詰め、とろみがでてきたら、完成です。レシピID:20064956
- 3
皿に鶏肉を乗せアボガドオイル（オリーブ油）、バルサミコソースをかける。バジルの葉をちらし完成。
-
コツ・ポイント
鶏肉を焼くとき出てくる余分な油はふき取ってください。油を取った後お好みで、少量の塩胡椒を振ってください。
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