さつまいものきんぴら
ライオン株式会社 @cook_40043253
水にさらしたさつまいもの水気をリードでしっかり拭きとり！甘辛味が均一にしみ込み、ホクホクおいしい秋の副菜になります。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。ぜひ試してみてくださいね♪
さつまいものきんぴら
水にさらしたさつまいもの水気をリードでしっかり拭きとり！甘辛味が均一にしみ込み、ホクホクおいしい秋の副菜になります。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。ぜひ試してみてくださいね♪
作り方
- 1
今回は「リードクッキングペーパー」を使います。
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- 2
さつまいもは8ｍｍ厚さに斜め切りにしてから、8ｍｍ幅に切って太めのせん切りにし、水に5分さらす。
- 3
皿にリードクッキングペーパーを敷いてさつまいもを広げてのせ、リードクッキングペーパーをかぶせて水気をしっかり拭きとる。
-
- 4
フライパンに油を中火で熱し、さつまいもを広げて入れ、2分焼きつけて、3～4分炒める。
- 5
油が全体にまわったら、混ぜたAを回し入れて強火で2～3分炒める。汁気がなくなったら、火を止めてごまを絡める。
コツ・ポイント
ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。
リードを使ったコツはこちらから
https://reed.lion.co.jp/tips/
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