ボールにクリームチーズを入れ滑らかになる迄よく混ぜる。
そこに軽く混ぜたヨーグルトを投入。

1へ生クリーム160gを何回かに分けて入れてよく混ぜる。
全卵二個を別のボールにときほぐし、少しずつ入れてよく混ぜる。

レンジで焦がさない様にホワイトチョコレートをチン。
生クリーム40gを入れ、抹茶の粉を振るいながら入れよく混ぜる。

2へ3を入れてよく混ぜる。味見、甘さが足りなければ、粉砂糖か蜂蜜で甘さ調整。

4へふるった薄力粉入れる。ダマになったらザルでこす。
砕いておいたオレオに少し生地を入れて湿らし、お好みの型に敷く。

型に生地を流し、5センチの高さから落として空気抜き。
170度で25分、150度で25分。
粗熱取って冷蔵庫へ。