■ガーリックポークステーキ■

ポルチーニきのこ
ポルチーニきのこ @cook_40047951

★2014年4月14日話題入り★
醤油味のガーリックポークステーキです。にんにくたっぷりでスタミナ満点!
このレシピの生い立ち
ガーリックステーキが食べたかったので作りました。

■ガーリックポークステーキ■

★2014年4月14日話題入り★
醤油味のガーリックポークステーキです。にんにくたっぷりでスタミナ満点!
このレシピの生い立ち
ガーリックステーキが食べたかったので作りました。

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材料

2、3人分
  1. 豚ロース肉 2,3枚【大きめの物】
  2. 小麦粉 適量
  3. 【サラダ油】 適量
  4. 【にんにく薄切り】 3かけ分
  5.  合わせ調味料
  6. 【★酒・砂糖・みりん・酢・ウスターソース・醤油】 各 大匙2
  7. 【★胡椒】 少々

作り方

  1. 1

    豚ロース肉は筋を切って、小麦粉をつけ余分な粉を落とします。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、【1】の豚肉を片面はしっかり焼き目を付けてもう片面はさっと焼いて取り出します。

  3. 3

    少しサラダ油を足して、にんにくを炒め香りを出したら、

  4. 4

    合わせ調味料、焼いた豚肉を入れたれにとろみが出るまで強火でフライパンを揺すりながら煮詰めたら完成。

  5. 5

    器に盛って、お好みでパセリや添え野菜を添えてどうぞ。

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ポルチーニきのこ
に公開
クックパッドをご利用の皆様、いつも本当にありがとうございます。人にはそれぞれ自分の料理スタイルと好き嫌いがあります。私のレシピに対して、美味しかった、お口に合わなかったなど正直な感想を頂ければ幸いです。口にするものだけは、やはり美味しいものがベストなので。※2020年1月26日、勝手ながら、レシピと私が送ったつくれぽをいくつか削除しました。詳しくはご飯日記へお願いします。 
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