Tôm nướng bơ tỏi và bò nướng sốt

Gin Nguyễn
Gin Nguyễn @cook_6386358

khi 2 thằng FA trong mùa noel lạnh lẽo ở 1 đất nước xa lạ thì cái quái gì cũng xảy ra được. suddenly we became master chef for 1 night

Tôm nướng bơ tỏi và bò nướng sốt

khi 2 thằng FA trong mùa noel lạnh lẽo ở 1 đất nước xa lạ thì cái quái gì cũng xảy ra được. suddenly we became master chef for 1 night

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 1 contôm hùm alaska khoảng 1,5kg
  2. 700gr-1kg tenderloin beef
  3. Bơ, rau ngò, bột mì, muối hồng (Himalayan salt) hoặc kosher salt
  4. rosemary, sả(lemongrass), tỏi, dầu olive
  5. 1 cupnước dùng thịt (có thể thay bằng nước lọc) cỡ
  6. rau củ nướng ké như măng tây, ớt chuông, bắp

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Tôm luộc sơ với nước muối và sả.

  2. 2

    Làm nóng chảo. bỏ 1 ít bơ. muối và tỏi vào làm sốt tôm

  3. 3

    Cắt đôi tôm hoặc cắt lớp vỏ. ướp với nước sốt tôm trong vòng 20 phút

  4. 4

    Làm nóng chảo bỏ bơ tỏi và rosemary vào

  5. 5

    Ướp bò nguyên miếng với muối và tiêu

  6. 6

    Nướng bò trước ở lửa vừa từ 15-30p tùy thuộc vào độ dày và sở thích sau đó nướng thêm 5p ở lửa lớn để có màu đẹp. phết hỗn hợp bơ tỏi rosemary liên tục để thịt không bị khộ. nướng khoảng 20p là vừa chín hết rau củ và thịt ở dạng medium rare

  7. 7

    Làm nóng lò nướng 10p rồi bỏ tôm vào nướng ở 400 độ f trong vòng 7-10 phút

  8. 8

    Làm nước sốt bằng phần bơ rosemary tỏi dư. khi hỗn hợp sôi thì bỏ bột mỳ vào trộn đều. sau đó cho thêm nước dùng thịt vào đợi sôi sau đó tắt bếp bỏ ngò vào

  9. 9

    Để thịt nghỉ 10-15p r cắt thịt thành từng miếng...

  10. 10

    Bon appetit

  11. 11

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Gin Nguyễn
Gin Nguyễn @cook_6386358
vào

Bình luận

Thanh Huynh
Thanh Huynh @thanhhuynh
Ui chao ơi, nhìn món nào của Gin mình cũng muốn ăn hết :D, hấp dẫn ghê luôn, bạn học cách nấu từ đâu vậy? Mình xin lưu công thức lại nha, mong chờ thêm nhiều món ngon từ Gin nhen!

Các Món Tương Tự