♡冷凍ストック♡飾り野菜
choco110 @cook_40082888
お弁当の彩りに♪
このレシピの生い立ち
お弁当にちょっと入れたい彩り野菜。毎回作るのは面倒なので、まとめて作って冷凍しちゃいました。
♡冷凍ストック♡飾り野菜
お弁当の彩りに♪
このレシピの生い立ち
お弁当にちょっと入れたい彩り野菜。毎回作るのは面倒なので、まとめて作って冷凍しちゃいました。
作り方
- 1
人参は5mm幅程度に切り、型で抜く。
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- 2
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- 3
パプリカは種をのぞき、平らになるように内側を少しそぎ落としてから型で抜く。
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- 4
キレイに抜けた外側も使えます♪
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- 5
固形コンソメで作ったスープで人参を３分茹でる。ざるにとってそのまま冷ます。
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- 6
パプリカは生のまま冷凍。
こうやってバットに並べて冷凍してから、ｼﾞｯﾊﾟｰ袋などに入れて冷凍ｽﾄｯｸします。 -
- 7
パプリカの切れ端は、みじん切りにして冷凍しておいてもOK♪
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コツ・ポイント
型は100円Shopで買ったものです。
人参の厚さは好みで変えてください☆（厚めにする時は茹でてから抜いたほうがいいかも）
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