Mangu con cebollitas
Stefanie Solano @cook_4771446
Bueno amores! Les cuento que este es un plato típico de mi país, & sirve como guarnición para diferentes platos, espero que les guste tanto como a mi & tengan buen provecho!
Mangu con cebollitas
Bueno amores! Les cuento que este es un plato típico de mi país, & sirve como guarnición para diferentes platos, espero que les guste tanto como a mi & tengan buen provecho!
Paso a paso
- 1
Lo primero es pelar los plátanos & partirlos en 4, después ponemos a calentar agua, le echamos la sal & ponemos los plátanos a hervir. La cebolla la cortamos en rodajas & la reservamos junto al vinagre (al gusto).
- 2
Cuando estén listos, los escurrimos & empezamos a majarlos con la mantequilla & el agua, si el plátano aún así no se suaviza le pueden echar un poco de leche hasta que esté suavice.
- 3
Para las cebollitas, en un sartén pequeño echar las cucharadas de aceite, & sosfreir la cebolla con el vinagre, echar el caldo de pollo & sosfreir por 1 minuto o menos.
- 4
Ya el mangu listo, echar las cebollitas por arriba & listo! Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Stefanie Solano le encantará ver cómo quedó.
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