ぷるぷる☆寒天＆片栗粉でわらびもち風
☆☆ruka☆☆ @cook_40139554
寒天と片栗粉でわらびもちっぽくなります。簡単で美味しいですよ☆寒天の分量間違えてました！ごめんなさい。
このレシピの生い立ち
寒天でわらびもちみたいな触感にしたかった。
ぷるぷる☆寒天＆片栗粉でわらびもち風
寒天と片栗粉でわらびもちっぽくなります。簡単で美味しいですよ☆寒天の分量間違えてました！ごめんなさい。
このレシピの生い立ち
寒天でわらびもちみたいな触感にしたかった。
作り方
- 1
鍋に寒天、水、砂糖を入れて火にかけ、寒天をよく溶かす。
（棒寒天は水につけ、軟らかくし、細かくしてからお鍋へ） - 2
寒天が溶けたら、同量の水で溶いた片栗粉を入れる。すぐに固まってくるので、数分まぜる。
- 3
火からおろし、器に入れ荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
- 4
冷えたら、スプーン等で一口大にすくってお皿に入れる。きな粉（砂糖混ぜても）をまぶし黒蜜をかけて出来上がり。
- 5
ママン真子さんのおかげで寒天の分量の間違いに気づきました。みなさんごめんなさい・・・7/20
コツ・ポイント
水の量で硬さが変わってくるので、好みの硬さで調節してみてください☆
私が固めが好きなのでお水を１００ccと記載してたのですが、固いという方が多いみたいなので、柔らかいのがお好きな方は２００cc弱くらい入れちゃってもいいと思います。
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