かんたん！肉味噌
ウキウキ☆レシピ @cook_40064474
とにかく簡単！あれこれ手も汚さないお手軽肉味噌です。味は保証^ - ^
このレシピの生い立ち
原宿の人気餃子店にある「肉味噌モヤシ」をホムパで再現したかったw
かんたん！肉味噌
とにかく簡単！あれこれ手も汚さないお手軽肉味噌です。味は保証^ - ^
このレシピの生い立ち
原宿の人気餃子店にある「肉味噌モヤシ」をホムパで再現したかったw
作り方
- 1
フライパンにごま油、ショウガ、ニンニク（お好きなら豆板醤小さじ半分）を入れて、豚ひき肉を「透明な脂が出る」まで炒める。
- 2
調味料全部をあらかじめ混ぜ合わせて、フライパンに投入。
脂が出るまで炒め続けます。焦げないように！ - 3
茹でたモヤシ（キャベツでもOK）にたっぷりかけて、いただきます！
-
- 4
＊油が結構出ます。
-
コツ・ポイント
調味料はあらかじめ混ぜ合わせて、作っておいて。そこから、炒めはじめるのがおすすめ♪
ショウガ、ニンニクは新鮮な方がいいけど、なければチューブで。
わたしは普段、きざみショウガをジップロックに入れて冷凍→いつでも使えるようにしてます。
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