魅惑のガーリックフライドポテト♡
123ママ @cook_40034539
子供も大人も大好きなガーリックフライドポテト！本格的ですよ✿
このレシピの生い立ち
近所のおばさまが通っているお店で大好きなmenuみたいで、あまりにも好きなのでレシピを教えてもらったそうです。それを私がご馳走になって美味しかったので、今度は私がおばさまに教えてもらいました（笑）
魅惑のガーリックフライドポテト♡
子供も大人も大好きなガーリックフライドポテト！本格的ですよ✿
このレシピの生い立ち
近所のおばさまが通っているお店で大好きなmenuみたいで、あまりにも好きなのでレシピを教えてもらったそうです。それを私がご馳走になって美味しかったので、今度は私がおばさまに教えてもらいました（笑）
作り方
- 1
にんにくは半分に切って中の芽を取ってからすりおろします。
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- 2
160℃～170℃の低温で①のすりおろしニンニクをゆっくりとキツネ色になるまで揚げます。
（お箸で散らしてください） -
- 3
↑こんな感じ♡
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- 4
じゃがいもは皮つきのまま８等分～１０等分にカットしてラップをふんわりかけて、レンジで４分３０秒チンします。
- 5
※レンチンしたジャガイモは水気をキッチンペーパーで拭いてくださいね。
- 6
④のじゃがいもを②の油で180度でカリっと揚げます。揚がったら油を切って③のガーリックと塩を適量まぶして出来上がり～✿✿
コツ・ポイント
にんにくをすりおろして揚げるってところです♪すりおろしたニンニクがジャガイモと絡まって本当にマイウーですよ（笑）
じゃがいもは時間短縮のためにレンジですが、もちろん最初から油で揚げてもＯＫ。
ただ。レンチンも３分半～様子を見て下さい。
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