■時短&失敗なし、トマトショートパスタ■

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nanacode @cook_40044977

こんな作り方あり?ありです(笑)フライパン1つで15分もあれば出来る超お手軽&絶対失敗なしレシピ!忙しい人是非お試しを♪
このレシピの生い立ち
ラジオ番組【サンデーズ・ブランチ】のコーナー【ななえ’sクックブック】で放送したレシピです。ブランチメニューにピッタリな1品を毎週お届けしています!http://sb2010.exblog.jp/

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こんな作り方あり?ありです(笑)フライパン1つで15分もあれば出来る超お手軽&絶対失敗なしレシピ!忙しい人是非お試しを♪
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材料

2人分
  1. ショートパスタ(ペンネやコンキリエなどのマカロニ類、ゆで時間12分以上のもの) 160g
  2. ホールトマト缶詰 1缶(400g)
  3. 400cc
  4. 小1弱
  5. 砂糖 小1
  6. にんにく(みじんぎり) 1片
  7. 唐辛子(みじんぎり) 1本
  8. オリーブオイル 大2
  9. (あれば)ドライバジル 小1~2(好みで)

作り方

  1. 1

    上記材料を全て、フライパンに入れます。乾麺のまま、いれてしまってOKですよ~!

  2. 2

    1、を時々かき混ぜながら12~15分中火で煮詰める。ソースに水分がなくなってマカロニがアルデンテになったら完成!

  3. 3

    追記1・・・途中で水分が足りなくなるようでしたら、少しずつ水を足して様子を見て下さい。味、仕上がりには影響ありません!

  4. 4

    追記2・・・水はわざわざ計らなくても実はトマト缶1杯分。缶に残っているトマトもきれいに使えるのでぜひ試して!

コツ・ポイント

お鍋1つで出来るので洗い物も少なくてGOO。ソースがいい具合になるのとマカロニがアルデンテになるのと同じぐらいの時間なのです。マカロニはゆで時間が12分以上の物を選んで下さい。とっても楽ちんなので初心者でも失敗なし。是非試してほしいな♪

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