梅酒の梅の消費に。セミドライフルーツ
ノベル・リリック @cook_40123086
梅酒の梅の消費、活用に。ジャムや煮物に飽きたので。プルーンとか個包装の種抜き梅干しの様になります。アルコールは抜けます。
このレシピの生い立ち
梅酒を三瓶漬けてジャムも煮物も飽きたので他の活用を。そのままより食べやすく保存もきくのでよかったです。低温で長時間オーブンを使いたくなかったので中温と余熱乾燥にしました。
梅酒の梅の消費に。セミドライフルーツ
梅酒の梅の消費、活用に。ジャムや煮物に飽きたので。プルーンとか個包装の種抜き梅干しの様になります。アルコールは抜けます。
このレシピの生い立ち
梅酒を三瓶漬けてジャムも煮物も飽きたので他の活用を。そのままより食べやすく保存もきくのでよかったです。低温で長時間オーブンを使いたくなかったので中温と余熱乾燥にしました。
コツ・ポイント
本当は天日干しがいいですが都会のベランダなので…。私は夜寝る前にセットして一回目、朝ひっくり返して、出かける用意をしている間に二回目スタート。昼頃には出来上がってます。アルコールも飛びセミドライで食べやすいです。刻んでグラノーラに入れても。
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