満足ボリューム★ベイクドポテト
チュガニュ @cook_40023562
サワークリームとカリカリベーコンたっぷりの、アメリカンなベイクドポテトです。とろけるチーズも乗ってボリューム満点！！！
このレシピの生い立ち
大きな新じゃがを頂いたので、大胆に美味しく食べたくて作ってみました～★アメリカンなベイクドポテトです！
満足ボリューム★ベイクドポテト
サワークリームとカリカリベーコンたっぷりの、アメリカンなベイクドポテトです。とろけるチーズも乗ってボリューム満点！！！
このレシピの生い立ち
大きな新じゃがを頂いたので、大胆に美味しく食べたくて作ってみました～★アメリカンなベイクドポテトです！
作り方
- 1
１８０℃に予熱したオーブンで１時間、ジャガイモを焼いてベイクドポテトを作る（ホイルに包まず洗ってそのまま天板に乗せる）。
- 2
フライパンでベーコンをカリカリに焼き、クッキングペーパーの上に乗せ、少し冷ましてから細かく砕く。
- 3
１のベイクドポテトを半分に切り、中身をくりぬいてボウルに入れる。皮の部分は取っておく。
- 4
３のポテトの中身をマッシュし、サワークリーム、チーズの分量の半分、牛乳、バター、塩、胡椒、葱の量の半分を加えよく混ぜる。
- 5
４を３で取っておいた皮に詰め、チーズ、ベーコン、葱をトッピングし、１８０℃のオーブンで１５分焼いて完成。
-
コツ・ポイント
アメリカの計量カップ使用です（１カップ＝２４０ｃｃ）。葱は万能ねぎ、長ネギなどお好みで！工程４のポテトが柔らかく扱いにくい場合、冷蔵庫で少し冷やすと固くなります。
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