簡単♡まいたけの炊き込みご飯♡

noripetit
noripetit @noripetit

とってもシンプルですが美味しい炊き込みご飯です♡

このレシピの生い立ち
焼き魚などシンプルな和食の時によく作る炊き込みご飯です。

簡単♡まいたけの炊き込みご飯♡

とってもシンプルですが美味しい炊き込みご飯です♡

このレシピの生い立ち
焼き魚などシンプルな和食の時によく作る炊き込みご飯です。

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材料

4人分
  1. 2合
  2. まいたけ 1パック
  3. 人参 1/2〜1/3本
  4. 油揚げ 1枚
  5. *しょう油 大さじ2
  6. *酒 大さじ1
  7. *塩 小さじ1/2くらい

作り方

  1. 1

    お米は研いで内釜に入れ、分量の水に(15〜20分)浸しておく。(調味料を入れるので若干少なめの水加減で)

  2. 2

    舞茸は食べやすく小房に分ける。人参、油揚げは千切りにする。

  3. 3

    1に調味料を加えて全体を混ぜたら、2の舞茸、人参、油揚げも加えて炊飯器のスイッチを入れる(普通の炊飯)

  4. 4

    炊き上がったらごはんと具をさっくりと混ぜて出来上がり。

    お好みで青味など飾って♡

コツ・ポイント

塩分はお好みで調整してください。

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noripetit
noripetit @noripetit
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お料理は毎日の生活で欠かせないもの。 だからこそ「シンプルなレシピ」で「美味しく」と心がけています。 ホッと♪くつろげる<カフェのようなテーブル> そんな空間が好きです。 野菜ソムリエ。フードアナリスト。クックパッドアンバサダー2022。その他 アメブロ(Ameba公式トップブロガー)・レシピブログ・Nadiaにもレシピをupしています。
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