お店で売ってる♡チーズ羽根つきパン
白ぽこ @cook_40096974
もちふわ平パンに、パリパリ香ばしいチーズの羽を付けてみました(*^^*)
中にクリームチーズを入れてWチーズもっ☆
このレシピの生い立ち
近所のパン屋さんで売ってるチーズ羽根つきパンがとっても美味っ(=^x^=)
行くたびに買っているので、自分で作れたら最高だなぁと挑戦しました♡
お店で売ってる♡チーズ羽根つきパン
もちふわ平パンに、パリパリ香ばしいチーズの羽を付けてみました(*^^*)
中にクリームチーズを入れてWチーズもっ☆
このレシピの生い立ち
近所のパン屋さんで売ってるチーズ羽根つきパンがとっても美味っ(=^x^=)
行くたびに買っているので、自分で作れたら最高だなぁと挑戦しました♡
作り方
- 1
ドライイーストやチーズ以外の材料をHBのパンケースに、イースト容器にドライイーストを入れる。
- 2
1次発酵終了後、パン生地を8等分にし10分ベンチタイム。(生地が乾かないようにラップや、濡れ布巾をかけてください)
- 3
生地を丸めなおす。クリームチーズを入れる場合は、8等分したクリームチーズを包み、丸めてください。
- 4
生地を約8㎝に切ったクッキングシートにのせ、暖かい場所で20分2次発酵。
- 5
200度のオーブンで20分。フライパンの場合はふたをして、両面焼き色がつくまで焼く。
- 6
焼きあがったら、粗熱をとる。うしろにあるパンが羽根なしの状態です！
-
- 7
弱火のフライパンに先ほどのクッキングシートをしき、ピザ用チーズをのせる。チーズが溶けてきたらパンをおく。
- 8
チーズに焼き色が付いたら、クッキングシートごと皿にうつす。冷めたら完成( ´ ▽ ` )ﾉ
コツ・ポイント
パンやチーズの焼き色をきちんと確認することです。
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