作り方
- 1
鍋に、水・白だしを入れ、沸いたら豚バラ肉・しめじを入れます。バラ肉の赤みが無くなったら、火を止めます。
-
- 2
うどんを別の鍋で茹でます。
- 3
どんぶりに、茹でたうどんを入れ、豚バラ肉としめじをのせて、スープを入れます。ネギを散らして完成♪
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コツ・ポイント
豚バラ肉は茹で過ぎない程度に。
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鍋に、水・白だしを入れ、沸いたら豚バラ肉・しめじを入れます。バラ肉の赤みが無くなったら、火を止めます。
うどんを別の鍋で茹でます。
どんぶりに、茹でたうどんを入れ、豚バラ肉としめじをのせて、スープを入れます。ネギを散らして完成♪
豚バラ肉は茹で過ぎない程度に。
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