台湾風ズッキーニ♪レンジで簡単おつまみ
一番星寿美次郎 @sumijiro_1ban
火を使わず、夏にぴったりピリ辛おつまみ♪ビールに最高！ノンオイルでヘルシー！
このレシピの生い立ち
台湾料理店で、台湾風きゅうりなるものを食べて、美味しかったので、最近 安いズッキーニで作ってみました。
台湾風ズッキーニ♪レンジで簡単おつまみ
火を使わず、夏にぴったりピリ辛おつまみ♪ビールに最高！ノンオイルでヘルシー！
このレシピの生い立ち
台湾料理店で、台湾風きゅうりなるものを食べて、美味しかったので、最近 安いズッキーニで作ってみました。
作り方
- 1
ズッキーニは薄切りにして、分量外の塩で優しく和えてしばらく置く。
- 2
耐熱容器に☆を入れて、ラップ無しで様子を見ながら電子レンジにかけ、沸騰したら直ぐに止めて冷ます。我が家は40秒くらい
- 3
ズッキーニの水分を手でぎゅーっと絞り、②で和えて、食べる前まで冷蔵庫で冷やしておく。
コツ・ポイント
簡単すぎて コツなんか、ありまへ〜ん。にんにくたっぷりなので、休前日がいいかも（笑）
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