きのこのヘルシー蒸し
オーブンシートを使い、油分少なくヘルシーに
このレシピの生い立ち
食物繊維豊富なきのこをたくさん食べたいので
作り方
- 1
しめじ、しいたけは、いしづきをとり、まいたけとしめじは、割いておく。しいたけ、パプリカは食べやすくスライス
- 2
①に、塩胡椒、しょうゆをからめておく。
- 3
鍋に水をいれ、オーブンシートをしき、①をいれて、バターを散らし、最初中火で、スチーム出たら弱火で7から8分蒸し焼きにする
- 4
器に盛り、パセリをちらす
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コツ・ポイント
オーブンシートを使うことで、油が減らせ、ヘルシーです。バターの代わりにオリーブオイルでも
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