甘辛！大根とベーコンの卵とじ
カレンガール @karen_kitchen
♡2016"9.10話題入り♡ニュース掲載有難う♡甘辛のしっかりした味付け♪大人はブラックペッパーたっぷりでどうぞ！
このレシピの生い立ち
中途半端に残っていた大根を、何とか消費したくて、作ってみました！
甘辛！大根とベーコンの卵とじ
♡2016"9.10話題入り♡ニュース掲載有難う♡甘辛のしっかりした味付け♪大人はブラックペッパーたっぷりでどうぞ！
このレシピの生い立ち
中途半端に残っていた大根を、何とか消費したくて、作ってみました！
作り方
- 1
大根は皮をむき、４等分にして薄切り、ベーコンは１㎝幅位に切ります。
-
- 2
●の調味料を混ぜ合わせておきます。卵は、溶きほぐしておきます。
- 3
フライパンに、ごま油大さじ１を熱して、大根を中火で炒めます。
-
- 4
大根が、透き通ってきたらベーコンも入れ、炒めます。ここで、残りのごま油、大さじ１を足します。
-
- 5
ベーコンに火が通ったら、●の調味料をを回し入れ、塩胡椒で味付けして、ざっと混ぜ合わせます。
- 6
強火にして、溶き卵を回し入れ、外側が半熟になったら大きくかき混ぜて、火を止めます。
-
- 7
お皿に盛って、ブラックペッパーを振って出来上がり！
-
- 8
♡2017.1.12クックパッドニュースに掲載して頂きました♪編集部の方々、ありがとうございました♡
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コツ・ポイント
卵を入れたら、手早く、あまり細かく混ぜないで火を止める事です。塩胡椒、ブラックペッパー多めのほうが、美味しいかなと思うけど、調整して下さいね♪
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