新じゃがミートボール
ichimi413 @cook_40043363
小さな新じゃがはいつも煮付けだけ。今年は違った使い方をしてみようと、考えました！少ない挽き肉でボリューミー(^_^)ﾉ
このレシピの生い立ち
ちょっとしか挽き肉がなかったのと、新じゃがはいつも煮。付けだけだったので。お弁当にも良いですよ！
新じゃがミートボール
小さな新じゃがはいつも煮付けだけ。今年は違った使い方をしてみようと、考えました！少ない挽き肉でボリューミー(^_^)ﾉ
このレシピの生い立ち
ちょっとしか挽き肉がなかったのと、新じゃがはいつも煮。付けだけだったので。お弁当にも良いですよ！
作り方
- 1
新じゃがはよく洗い、水気のついたままラップで包むか、ビニール袋に入れて、レンジで加熱する。(500Wで約5分）
- 2
ボウルに挽き肉、玉ねぎ、パン粉、玉子、塩こしょう少々を入れてよく混ぜる。
8等分しておく。 -
- 3
②を8等分しておく。
- 4
①のじゃがいもに小麦粉をまぶし、それぞれを肉だねで包む。
-
- 5
④にふんわりとラップをかけ、レンジで約5分加熱する。
- 6
フライパンに油を入れて熱し、⑤を入れて転がしながら火を通す。
-
- 7
半分に切って、好みの調味料で食べる。
①マヨネーズ＆ケチャップ
②ポン酢
③おろしポン酢
などなど･･ -
- 8
《照り焼きの場合》
⑥で、タレの材料をすべて加えて、中火で煮る。
コツ・ポイント
ジャガイモは小さいものを選んで！
レンジでちゃんと軟らかくしないと、焼いただけでは火は通らないです。
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