イチジクとルッコラのサラダ
Estebana @cook_40088910
イチジクの爽やかな甘みがドレッシングに混ざって、何とも良い味わいになるサラダです。葉物野菜は何でもOKです。
このレシピの生い立ち
コリアンダーリーフが大好きで、旬のイチジクと合わせたら美味しいかなぁと作ってみました。ちょっとエスニックな風味がします。
イチジクとルッコラのサラダ
イチジクの爽やかな甘みがドレッシングに混ざって、何とも良い味わいになるサラダです。葉物野菜は何でもOKです。
このレシピの生い立ち
コリアンダーリーフが大好きで、旬のイチジクと合わせたら美味しいかなぁと作ってみました。ちょっとエスニックな風味がします。
作り方
- 1
レタス、ルッコラ、コリアンダーリーフなどの葉物野菜は食べやすい大きさに手でちぎり、そのまま水にさらす。
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- 2
イチジクは洗って皮をむいて、適当な大きさに切る。
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- 3
☆の調味料を全て混ぜ合わせる。
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- 4
1の葉物野菜の水をよく切る。
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- 5
サラダボウルなどに、葉物野菜とイチジクを盛り付ける。
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- 6
食べる直前に3のドレッシングをかけて混ぜ、食べる。
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- 7
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- 8
検索1位になりました！皆さん、感謝です〜（╹◡╹）
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コツ・ポイント
葉物野菜はレタス、リーフレタス、ルッコラ、コリアンダー、パセリなどお好きなものでどうぞ。
イチジクは生食用の赤い実を使ってください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18219038
