アジの梅しそ和え～カルパッチョ風～

シンガーコック
シンガーコック @cook_40048970

定番のアジのお刺身に飽きたら、和風カルパッチョはいかがですか?
このレシピの生い立ち
鯵のお刺身を使って、カルパッチョ風にアレンジ。

アジの梅しそ和え～カルパッチョ風～

おじ☆さん's cooksnap of when they made アジの梅しそ和え～カルパッチョ風～.
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鯵のお刺身を使って、カルパッチョ風にアレンジ。
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材料

2人分
  1. アジ(刺身) 2匹
  2. 大葉 3～4枚
  3. 梅 1粒
  4. 醤油 小さじ1/2
  5. ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    アジを三枚におろし、斜めに細切りにする。

  2. 2

    大葉を細切りにし、梅は細かくたたいておく。

  3. 3

    醤油とゴマ油と一緒に和えて、冷蔵庫で10分置いてから頂きます！

コツ・ポイント

アジと梅しその相性が良く、ゴマ油でコクだし！
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