作り方
- 1
卵を鍋に入れ、ひたるくらいに水を入れる。
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- 2
強火開始。
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- 3
沸騰したら沸騰が続くくらいだけど火を弱める。塩を少々。
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- 4
黄身がとろっ〜とした感じの半熟ゆで卵はこれから３分。
- 5
黄身がオレンジ色になる半熟ゆで卵はこれから５分。
- 6
固ゆで卵は(表紙の写真)これから１０分。
- 7
できたら氷水に浸します。
コツ・ポイント
塩を入れると少し剥きやすくなるらいしです。(^ ^)お好みで。
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