作り方
- 1
ボウルに小麦粉をいれて、真ん中に穴をあける。
- 2
溶かしバター、卵、ミルクの順にいれてよく混ぜてなめらかにする
- 3
砂糖とラム酒を同量いれ、バニラエッセンスをいれる。バニラエッセンスは少しだか増やしても良い。
- 4
フライパンを、ごく弱火にかけて、ほんのり薄く油をひいてよくキッチンペーパーで拭き取る。生地を薄く焼く。
- 5
両面焼けたらとりだして、お皿に次々重ねて冷ます。
- 6
焦がしたバナナ、ジャム、メープルシロップなどをかけてたべる
コツ・ポイント
弱火にすること。生地をなめらかにまぜること。愛情をこめて、ゆっくり焦らずつくること！
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