簡単お手軽～なすの肉味噌乗せ

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米ナスや賀茂ナスなど大き目なナスで、
もちろん小さなナスでもＯＫ！
超簡単な肉みそを乗せて田楽風に♡
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簡単お手軽～なすの肉味噌乗せ

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米ナスや賀茂ナスなど大き目なナスで、
もちろん小さなナスでもＯＫ！
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材料

２～３人
  1. 丸なす(米なすや賀茂なす) ２個
  2. ひき肉(鶏か豚) 80g
  3. ○味噌(普通に味噌汁用のもの) 大さじ２
  4. ○みりん・酒 各大さじ２
  5. ○砂糖 大さじ１
  6. ○おろししょうが １かけ(チューブでも)

作り方

  1. 1

    肉みそを用意します。ひき肉を炒め、○の調味料を入れてナスに乗せられる固さにしておきます。

  2. 2

    ナスを３～４等分に横にスライス。水にさっとさらし水分をよく取る。

  3. 3

    フライパンに油を多めかなって位温め、ナスを両面こんがり焼きます。

  4. 4

    お皿に盛って肉みそ乗せてできあがり！

コツ・ポイント

味噌の辛さによって醤油をプラスしてください
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