スキレットで熱々ビビンバ！
ike⛱misa @cook_40145930
スキレットを使っているのでアツアツなまま美味しく頂けます♪ごま油の香りと香ばしいおこげが最高です！
このレシピの生い立ち
おうちでもアツアツの石焼ビビンバを再現したくて
スキレットで熱々ビビンバ！
スキレットを使っているのでアツアツなまま美味しく頂けます♪ごま油の香りと香ばしいおこげが最高です！
このレシピの生い立ち
おうちでもアツアツの石焼ビビンバを再現したくて
作り方
- 1
ナムルを作る。
- 2
普通のフライパンで牛肉を軽く炒める。
- 3
火が通りそうになったら焼肉のタレで味をつけながら火が通るまで炒める。
- 4
ピリ辛にしたい人はこのときコチュジャンをお好みの量加えておく。
*コチュジャンを入れるとコクと辛みがプラスされて◎
- 5
ここからは1人前ずつのレシピになります！
- 6
スキレットにゴマ油小さじ1を入れスキレットを熱する。
- 7
ご飯を1分入れて少し抑えつけるように焼きつける。ジューっと音がしてお焦げがちょっと着けばOK！
- 8
火を止め、肉、ナムル、お好みでキムチ、卵黄、白ごまをトッピングする。
-
- 9
出来上がり〜！
スキレットが熱いうちまぜまぜして食べちゃってください -
- 10
こちらスキレットではないですが普通にお皿でビビンバでも美味しく手軽に食べれます♪
-
コツ・ポイント
ご飯を焦げないように美味しいお焦げをつくる！
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