作り方
- 1
材料全てを皮付きのまま適当に切り、フライパンへ
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- 2
火をつけ強火、ゴマ油を回し入れ３分炒める
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- 3
酒を回し入れ馴染んだら三温糖を、入れ馴染ませる
- 4
ほんつゆを入れ回しかき混ぜ白ゴマをいれ岩塩を、ちらしそのまま強火で５分したら火を切り出来上がり★
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コツ・ポイント
ずっと強火
岩塩は、普通の塩で十分可
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